Business Card, designed by me

Saya bikin kartunama nih, khusus untuk dapur kue. Diharapkan sih bisa bermanfaat untuk bisnis per-kue-an kami. Konsepnya simpel aja. Sengaja sih emang, cari warna-warna yang pastel dan sekaligus mencerminkan produk yang kami jual, akhirnya dipilih cokelat. Untuk image gambar sih pengennya ada beberapa jenis gambar kue yang pengen dimuat, tapi apa daya, karena ngga cocok & ngga memungkinkan, akhirnya milih e-clair yang cantik ini. Saya juga bikinin kartu nama punya Mama, desainnya sama persis seperti ini. Gimana, bagus ngga?

Snow White Butter Cookies

Kalau udah mendekati Lebaran, pasti banyak banget yang berlomba-lomba bikin Putri Salju. Tapi buat apa repot-repot kalo Kami bisa memberikan citarasa Putri Salju yang lebih... Menggunakan bahan dasar Roombutter asli, membuat kue kering ini sangat empuk dan renyah. Try one and I guarantee you'll love it!

Canari Peanut Cookies

Kue kering kenari ini adalah resep keluarga yang sudah turun temurun dari jaman almarhumah Nenek saya masih ada. Kue kenari ini selalu menjadi suguhan saat lebaran tiba. Kenapa saat lebaran aja? Saya jg ngga tau persisnya... pokoknya dari dulu ini kue cuma ada kalo pas lebaran tiba. Menggunakan bahan dasar roombutter asli, membuat kue kering Kenari sangat renyah, empuk, dan bercitarasa khas. Untuk isiannya sendiri kami olah kenari yang sudah ditumbuk kasar dengan susu kental manis... Rasanya yang gurih-gurih manis pasti akan membuat Anda ketagihan.

dapur kue @ Wajah Terbaru MATAHARI

Sabtu, 31 Juli 2009, MATAHARI Department Store memperkenalkan wajah terbarunya dengan mengadakan re-grand opening: Wajah Terbaru MATAHARI. Berlokasi di depan MATAHARI lantai UG, persis di depan counter sepatu wanita, MATAHARI mengundang sekitar 200 tamu undangan atau lebih untuk mengikuti serangkaian acara dan menikmati hidangan dan venue yang telah ditata cantik.

Kalau saya lihat, wajah baru MATAHARI mengedepankan konsep modern-minimalis, hal itu saya cermati dari logo baru MATAHARI dan penataan ruang display. Bekerja sama dengan CODY Enterprise, DAPUR KUE mendapat kesempatan istimewa untuk menjadi partner dalam penyediaan HIDANGAN COFFEE BREAK bagi para tamu undangan yang juga istimewa. Thanks to CODY (Indah & Patty) for this good opportunity, karena ini adalah kali pertama DAPUR KUE dapat tampil pada event besar. Tak mau mengecewakan client, Kami berusaha sebaik dan semaksimal mungkin untuk menyajikan hidangan melalui penataan, juga menjaga mutu dan citarasa.

Here are some of the pics from the event:

table menu set full image


6 macam kue bersama bunga garbera

♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥

the drinks (soft drink, coffee, & tea)

cakes pyramids

Beberapa cakes yang Kami modifikasi ulang, sesuai dengan permintaan client yang menginginkan menu lebih istimewa :

the cakes (new look)

in plates

And, these are the crowds... (I think it's more than 200 VIP guests, I guess...) :

the venue


US di depan counter La Senza - Raoul (berharap dapat dapur mini sendiri)

Acara pun berakhir pada pk.10.30 dengan suksesnya... Terima kasih atas segala kerjasamanya, everyone....

Kroket Panggang

Kroket Panggang bisa dijadikan pilihan menu instead of Kroket Goreng. Karena dipanggang di dalam oven, maka rasa khas kentang pada Kroket Panggang lebih terasa dan lebih harum daripada Kroket yang digoreng. Apalagi disantap hangat-hangat dengan cabe rawit yang pedas... Hmm....

Sus Vla

Kue Sus ternyata banyak penggemarnya. Buktinya, beberapa pelanggan kAMI masih suka order Sus Vla untuk dijadikan salah satu suguhan kue kotak. Kulit Sus yang empuk dan gurih adalah ciri khas Kue Sus Vla DAPUR KUE. Untuk isiannya, seperti biasa, Kami buat Vla-nya tidak terlalu manis dan terasa susu. Sedikit Jamaica Rum akan menambah aroma harum dan segar, sehingga akan menambah citarasa menjadi lebih berkelas.

Sprinkle Cheese Cake

Lebih dikenal dengan Cake Tabur Keju. Permukaan cake yang empuk dan lembut ditambah dengan taburan Keju diatasnya merupakan perpaduan yang sangat istimewa. Rasanya yang manis-manis asin, membuat siapapun yang mencobanya ngga merasa eneg. Apalagi sebelum ditaburi keju, Kami mengolesi dulu permukaan Cake dengan buttercream rasa jeruk. Sudah pasti menambah kelas citarasa kue ini...